Luxardo Maraschino é um licor de cerejas marasca, produzido na cidade de Torreglia, na Itália. O processo de produção é o mesmo que outros brandys de frutas, as Eau de Vies. As frutas são esmagadas e fermentadas, após, o mosto é destilado em alambiques de cobre. Finalmente, uma combinação de água e açucar de cana é adicionada antes do engarrafamento. É um dos poucos licores no mundo produzidos dessa forma!O resultado é um destilado transparente, com aromas típicos e intensos de cereja marasca, além de notas de amênodas provenientes do carroço da fruta. Seu sabor é suave, mas nítido. A doçura um tanto incomum para uma bebida destilada, mas que pode ser percebida mesmo com a graduação alcoólica alta para um licor. Pode ser apreciado puro, porém, é na coquetelaria que o Maraschino Luxardo brilha. Presente em vários coquetéis clássicos, como o Martinez, o Hemingway Daiquiri e o Aviation, é dito que pode transformar coqueteis medíocres em deliciosos drinks!Luxardo Maraschino é feito seguindo a receita original de 1821, criada na cidade de Zara, na Áustria, por um italiano de Genova chamado Girolamo Luxardo e sua esposa Maria Canevari.
País - ItáliaClassificação - LicorGraduação alcoólica - 32%ABVLitragem - 750ml